Citric Acid Monohydrate - Lemon Star - KOUN Speciality Chemicals
- Chemical Name: Citric Acid Monohydrate
- Chemical Family: حمض الكربوكسيل
- Manufacturer: Lemon Star
-
Industries:
الصناعات الدوائية, الغذاء والمشروبات, المنظفات والعناية الشخصية,
Citric Acid Monohydrate – Lemon Star
Description:
حمض الستريك أحادي الهيدرات هو شكل من أشكال حمض الستريك يحتوي على جزيء ماء واحد لكل جزيء من حمض الستريك. يُستخدم على نطاق واسع في تركيبات الطعام والمشروبات والتنظيف لخصائصه الحامضية وقدرته على تعديل الرقم الهيدروجيني.
Properties:
هذه المركب أقل تركيزًا قليلاً من حمض الستريك اللامائي، لكنه لا يزال يوفر حموضة قوية وخصائص تعقيد فعّالة. هو قابل للذوبان في الماء ويُستخدم بشكل شائع في التركيبات لمنع التغيرات في اللون وتعزيز النكهات.
